Theïvan Luce, chef gastronomique du Mercure Royal Amazonia
Alors que son restaurant devait être éphémère, le chef Theïvan Luce a pu rester ouvert de manière permanente, victime de son succès. Situé à l’hôtel Mercure Royal Amazonia, ce restaurant gastronomique est en étroite collaboration avec l’établissement.
Theïvan Luce est un chef cuisinier guyanais revenu depuis quelques années sur sa
