Grande lauréate du concours Talents des Cités 2014, Wilna Saint-Cyr, présidente de l’association Les Délices de Wiwi, s’envole une nouvelle fois pour représenter les saveurs guyanaises au Carnaval de Paris. Un projet qui est ressenti comme une victoire personnelle.Continue Reading
Dimanche 21 avril, la miellerie de Macouria organisait une journée porte-ouverte. L’occasion de faire découvrir un univers aux petits et aux grands. Depuis 14 ans, la miellerie de Macouria permet aux papilles guyanaises de déguster un miel local. Et pour renforcer leur implantation, de nombreux prix font gage de qualité.Continue Reading
Mo News est allé jeter un coup d’œil dans la cuisine gastronomique du chef Theïvan Luce. Au menu, saveurs locales et aliments de base revisités. Alors que son restaurant devait être éphémère, le chef Theïvan Luce a pu rester ouvert de manière permanente, victime de son succès. Situé à l’hôtelContinue Reading
Alors que son restaurant devait être éphémère, le chef Theïvan Luce a pu rester ouvert de manière permanente, victime de son succès. Situé à l’hôtel Mercure Royal Amazonia, ce restaurant gastronomique est en étroite collaboration avec l’établissement.
Theïvan Luce est un chef cuisinier guyanais revenu depuis quelques années sur sa
Une association qui souhaite toucher le plus de personnes possible avec sa cuisine.Continue Reading
Une boutique familiale fidèle à elle-même propose des nouveautés pour les fêtes de Pâques.
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Le mercredi 23 novembre dernier, le caviar de Madagascar était accueilli en Guyane lors d’une soirée d’inauguration. À l’honneur, la marque Kasnodar dont l’ambassadeur des Antilles-Guyane et Suriname est Yamil Karam.
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Pour 6 à 8 personnes
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Préparation : 15 min
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Aujourd’hui la cheffe Katia Desprez vous invite à découvrir une variante des croquettes, les cromesquis. Avec cette recette, vous allez pouvoir utiliser la patate douce de manière différente et pour ceux qui le souhaitent, vous pourrez également remplacer les crevettes par de la viande hachée. Allez, c’est parti !!!
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